『新北市夜市隨筆24-瑞芳美食街夜市』
火車站前一條街,
鎮內唯一夜市位。
銅板價格廣招徠,
經濟實惠有口碑。
胡椒餅紅卅餘載,
製作技術福州來,
老麵發酵韌度強,
口感酥脆餡肉香。
傳統美食龍鳳腿,
自打魚漿佐料配。
網油包裹入鍋炸,
飄香千里饕客追。
鹹粥可口滷肉飯,
通俗小吃滋味讚。
炸物魷魚甜不辣,
遊客饕客爭相傳。
瑞芳美食街夜市,坐落於火車站正前方。
說它是夜市是有點局限,但無可否認它是瑞芳的唯一夜市。
夜市美食以銅板價招睞,經濟實惠是其特色。
走進美食街夜市入口,福州胡椒餅正向著您招手。
這家胡椒餅製做技術來自福州,利用發酵老麵當素材,故爾烤出之餅皮酥脆內餡鮮美。
傳統小吃龍鳳腿,飄香卅餘年迄今依然人氣強強滾。
此物利用網油包裹魚漿與佐料下鍋油炸,沾上自製沾醬滋味美妙,饕刻追味名列第一。
而歷史超過四十年的七號鹹粥,它是在地人從小吃到老的家鄉味。
搭配一起吃的小菜有肉捲,炸豆腐與炸魷魚或沙魚煙,滋味之美人人說讚!
火車站前一條街,
鎮內唯一夜市位。
銅板價格廣招徠,
經濟實惠有口碑。
胡椒餅紅卅餘載,
製作技術福州來,
老麵發酵韌度強,
口感酥脆餡肉香。
傳統美食龍鳳腿,
自打魚漿佐料配。
網油包裹入鍋炸,
飄香千里饕客追。
鹹粥可口滷肉飯,
通俗小吃滋味讚。
炸物魷魚甜不辣,
遊客饕客爭相傳。
瑞芳美食街夜市,坐落於火車站正前方。
說它是夜市是有點局限,但無可否認它是瑞芳的唯一夜市。
夜市美食以銅板價招睞,經濟實惠是其特色。
走進美食街夜市入口,福州胡椒餅正向著您招手。
這家胡椒餅製做技術來自福州,利用發酵老麵當素材,故爾烤出之餅皮酥脆內餡鮮美。
傳統小吃龍鳳腿,飄香卅餘年迄今依然人氣強強滾。
此物利用網油包裹魚漿與佐料下鍋油炸,沾上自製沾醬滋味美妙,饕刻追味名列第一。
而歷史超過四十年的七號鹹粥,它是在地人從小吃到老的家鄉味。
搭配一起吃的小菜有肉捲,炸豆腐與炸魷魚或沙魚煙,滋味之美人人說讚!