週一 7月 30, 2018 5:06 pm
（３３１）－
日子過得優閒，時間打發就很容易。退休之後日子過得寬鬆，我已養成陪妻上菜市場的習慣。居厝之地理環境不錯，傳統市場超市與夜市各據一方。最近因為地利之便，卻又出現了黃昏市場。一日三餐之需，就近便利，遂使地方更熱鬧矣！
新設之黃昏市場，它的人氣已逐漸的超越傳統市場。原因是時機不好，家家阮囊羞澀。而家庭主婦們各有精打細算，再不節省用度寅吃卯糧，說不定在哪天，上個菜市場都會成為奢侈的行為呢。
老實說，黃昏市場裏的菜色，全都是早市或者傳統市場的剩餘物質。早期這座黃昏市場，祇是賣些青菜水果而已。因為民生之需範圍擴大，這會兒就連魚、肉、炸物、醬菜全都到齊，人來人往熱鬧得不得了。
攤位上那些剩菜餘肉或雜貨，透過燈光色澤之搭配，看起來竟也翠綠鮮紅，有如新鮮貨品一樣搶眼。每個攤位主人，與白天所見幾乎雷同，唯一不同者只有價錢，便宜得讓買者都會大吃一驚。一樣的菜色，早晨黃昏竟有天淵之別。
寓所附近的黃昏市場，坐落在連城路的盡頭那端。每天下午四點左右正是我的散步時間，我常獨自一人前去逛遊。那裡有攤枸杞鰻魚攤，炸得金黃酥脆的鰻魚肉塊，放入高湯中和大白菜一起熬煮同滷。挾起一塊吹吹熱氣，徐徐送入口中，頓時滿嘴擴散著香、鮮、軟、甜、美美滋味，順口至極。
每次我散步途程經過這裡，一屁股坐下叫一份吃吃，三分肚飽恰到好處。剩餘之空位，正好填納老妻手做之料理，順利可以交代，神仙生活不過如此罷了。在枸杞鰻與四神湯附近，有塊三角錐畸零地。有人搭起一座簡單式的鐵皮屋，屋主人是個婦道家。她擺賣的是生鮮蔬菜，每天打扮整齊的在攤上招呼顧客。
她那長溜烏黑的頭髮，隨意得扎個大馬尾，隨著她的動坐搖搖晃晃，從背後看去，根本猜不出她的年齡幾許？她是一個中年主婦，先生在公路單位服務，朝九晚五生活單純。婦人從小就是生意底子，丈夫上班子女上學，她就擺個菜攤過渡時間。
附近人都叫她「賣菜嬸仔」，圓滿的笑容就是她的招牌。她毫不諱言的向顧客表示，自己販賣的青菜，全都來自傳統市場之剩餘。價錢壓得低低的令人激賞，加上所有蔬菜她都仔細整理過，汰爛去萎賣相十足。先決條件優良，價錢又很便宜，攤前的顧客自然就川流不息。就連附近的土城三峽，都有死忠主婦前來捧場。
賣菜嬸仔為人風趣，一條腸子通到底。言語直接，縱橫排闥，但從不以惡言傷害別人。某次，一位都市阿姨從黃昏市場經過，高談擴論旁若無人，說甚麼黃昏市場就是窮人市場，語多諷刺令人聽了非常不爽。
她邊說邊瞎掰，剛好走過賣菜嬸仔的攤位。看見攤位上的蔬菜水果整齊清潔，她想買些回去，於是走近攤位拿菜問價，豈知賣菜嬸仔一口回絶不賣給她。撈個沒趣，她便悻悻的與友人離去。
次日，黃昏市場開市之時，人潮洶湧萬頭鑽動。攤前顧客隨意得挑選，價錢已經低得離譜，但是討價還價之聲音，依然是充耳不斷得傳出。昨日陪那都市主婦前來走逛的在地朋友，她走近菜攤問賣菜嬸仔，為何昨天不賣給她的朋友？
賣菜嬸仔婉言說出原因，這位主婦聽了知道自己的朋友理虧，所以，她虔誠的代替那位都市朋友，向賣菜嬸仔鞠躬道歉說聲「對不起！」。自此開始，她自己也成為賣菜嬸仔的死忠顧客之一。
其實，經濟丕變節儉乃為正道。還記得遠在台灣光復之初期，社會狀況渾沌不明，民生凋敝家家生活辛苦。當時有一種專收市場賣不完的餘貨、魚、肉與蔬菜等等之小販。他們將剩貨買回家整理，然後再用手拖車拖到宿舍巷弄，人群聚居的地方叫賣。從事這種行業者，我們稱之為「哩啊卡」車販。
在五分埔鐵路宿舍裡，有位高官家的賢明主婦，她非常喜歡購買「哩啊卡」走販叫賣的東西。有人問她何需這般儉省，她卻溫婉的對問者說：「菜嘛反正都是要吃的，這些便宜的菜色烹調過後，誰又看得出那是一斤多少錢的貨色呀？」
她說：「今天我家的收入比人家好，我就拼命的浪費，萬一有天我也變成一無所有，那麼我要如何生活呢？」所謂的「官大學問大，有錢眼睛亮。」這位官太太的一席話，振聾啟瞶，令人聽了省思不已。
這位高官夫人，並未因丈夫是高官而奴婢成群。從採買到下廚都是自己包辦。比之其他的官家夫人，她可說是罕見的異類。之後人們才知道，原來她家一棟一棟買入的透天厝，就是這樣點滴累積起來的呀！
退休後，每天早上九點整，陪著太太上傳統市場已成了我的主要課程。這是一種紓活筋骨的好辦法，天天走上一趟，回到家裏冷水沖涼後，夫妻一起討論著今天的菜單，甜蜜生活不過如此罷了。
從員山路入口處，走幾步路就可以直達傳統市場的中心地區。這座傳統市場，供應附近三大社區幾千人口之小型菜市場。每逢假日週休，四巷八弄人口齊出，市場通道人群擁擠，簡直可以用「人山人海」來形容它。
市場內的供貨，從自家栽種的蔬菜至魚肉雞鴨，或者滷味炸物，或者牛羊鵝肉，南北乾濕貨色應有盡有。從最傳統食物至高貴的鮪魚鮭魚，乃至您想得到的在此市場內，幾乎都可以找得到。供輸之方便遠近馳名，物美價廉更是有口皆碑。
這座傳統市場由於地位適中，範圍夠大，近鄰遠里的主婦們，寧可多跑幾步路到此買菜。原因無他，乃因市場的攤販們開價克己，絕不會在斤兩上耍花樣。還有那濃濃的人情味兒，長久的來往之下，買主賣主之間，熟絡得有如家人。即便是沒有買菜，聊個小天問候問候亦無不可。況且在這裡買到的東西，保證物超所值。
話雖如此，但還是會有一些不入流的買客，習慣以霸王式的硬闖進去。在這擁擠不堪的巷道上，他們目中無人的騎著腳踏車，或者摩托車橫衝直闖。這干白目駭客洋洋自以為了得，管他人多路擠，我行我素又能拿我如何。
還有更低級者，因為人擠已不好走，他還一路猛按喇叭不停，叭趴尖銳刺耳。有位殘障人士騎著三輪摩托車，大搖大擺的開進試場。邊騎邊停邊買菜，阻礙交通不關我的事。如有熱心人以好言相勸，她反給以白眼回應，甚或惡言相向。她那股子傲慢態度，好像大家都虧待她似的。
撇開那些不愉快之事，有時候，我想用「瑕不掩瑜」來形容傳統市場裡的不合理狀況。但是看到那班自以為是的騎車買客，禁不住就想冒起火來。他們的機車永不停火，汽油機油不完全燃燒所造成之污煙廢氣四處飛揚。倘若他們停車買物，管你塞路多遠她都不管。除非她已買好所需，否則別想人車之阻塞獲得紓解。
中元節前幾天，市場人山人海爭相購買拜拜用品。生意忙碌攤販高興，老闆個個眉開眼笑，顧客卻擠得汗流浹背。整座市場熱鬧滾滾，天熱人多擠得七葷八素。這時路中有兩位機車主人在罵街，二人各不相讓口水猛噴。大熱天只為小事爭吵不休，罔顧大夥曬著太陽無法移動，她們卻是越罵越起勁。
這時候一位少婦非常生氣，捋起衣袖站在二車之間，嘴裏吼道：「二位有種就到空地上去理論，這裡是菜市場不是你家，XXX……。」婦人言簡意賅，硬是將二車之人壓制下去。最後二人二車閃過一旁，阻塞之交通遂順暢起來。
另位女騎士更為誇張，她的機車受阻猛催油門。整個周遭受其排煙荼毒，嗆鼻咳嗽令人難過。當時沒人出面干涉她更得意，狠狠油門連催至催。但聞「啪！」的一聲響亮過處，她的號腦杓挨了一記巴掌。她受不了疼痛竟然發怒撒潑，擺起一付潑婦罵街之姿態。
這婦人出口成髒，三字經五字經連綿出口。有位男人看不過去，跨步向前再賞兩個巴掌。婦人還想再開口罵人，一見來人是自己的丈夫，硬生生的將快出口的髒話又給吞回去了。嘿嘿！潑婦遇著流氓這下可沒戲唱了。但見她摸摸鼻子走人，數秒內人車跑得無影無蹤，於是菜市場內恢復了忙碌，吆喝聲音此起彼落。 [待續]。
日子過得優閒，時間打發就很容易。退休之後日子過得寬鬆，我已養成陪妻上菜市場的習慣。居厝之地理環境不錯，傳統市場超市與夜市各據一方。最近因為地利之便，卻又出現了黃昏市場。一日三餐之需，就近便利，遂使地方更熱鬧矣！
新設之黃昏市場，它的人氣已逐漸的超越傳統市場。原因是時機不好，家家阮囊羞澀。而家庭主婦們各有精打細算，再不節省用度寅吃卯糧，說不定在哪天，上個菜市場都會成為奢侈的行為呢。
老實說，黃昏市場裏的菜色，全都是早市或者傳統市場的剩餘物質。早期這座黃昏市場，祇是賣些青菜水果而已。因為民生之需範圍擴大，這會兒就連魚、肉、炸物、醬菜全都到齊，人來人往熱鬧得不得了。
攤位上那些剩菜餘肉或雜貨，透過燈光色澤之搭配，看起來竟也翠綠鮮紅，有如新鮮貨品一樣搶眼。每個攤位主人，與白天所見幾乎雷同，唯一不同者只有價錢，便宜得讓買者都會大吃一驚。一樣的菜色，早晨黃昏竟有天淵之別。
寓所附近的黃昏市場，坐落在連城路的盡頭那端。每天下午四點左右正是我的散步時間，我常獨自一人前去逛遊。那裡有攤枸杞鰻魚攤，炸得金黃酥脆的鰻魚肉塊，放入高湯中和大白菜一起熬煮同滷。挾起一塊吹吹熱氣，徐徐送入口中，頓時滿嘴擴散著香、鮮、軟、甜、美美滋味，順口至極。
每次我散步途程經過這裡，一屁股坐下叫一份吃吃，三分肚飽恰到好處。剩餘之空位，正好填納老妻手做之料理，順利可以交代，神仙生活不過如此罷了。在枸杞鰻與四神湯附近，有塊三角錐畸零地。有人搭起一座簡單式的鐵皮屋，屋主人是個婦道家。她擺賣的是生鮮蔬菜，每天打扮整齊的在攤上招呼顧客。
她那長溜烏黑的頭髮，隨意得扎個大馬尾，隨著她的動坐搖搖晃晃，從背後看去，根本猜不出她的年齡幾許？她是一個中年主婦，先生在公路單位服務，朝九晚五生活單純。婦人從小就是生意底子，丈夫上班子女上學，她就擺個菜攤過渡時間。
附近人都叫她「賣菜嬸仔」，圓滿的笑容就是她的招牌。她毫不諱言的向顧客表示，自己販賣的青菜，全都來自傳統市場之剩餘。價錢壓得低低的令人激賞，加上所有蔬菜她都仔細整理過，汰爛去萎賣相十足。先決條件優良，價錢又很便宜，攤前的顧客自然就川流不息。就連附近的土城三峽，都有死忠主婦前來捧場。
賣菜嬸仔為人風趣，一條腸子通到底。言語直接，縱橫排闥，但從不以惡言傷害別人。某次，一位都市阿姨從黃昏市場經過，高談擴論旁若無人，說甚麼黃昏市場就是窮人市場，語多諷刺令人聽了非常不爽。
她邊說邊瞎掰，剛好走過賣菜嬸仔的攤位。看見攤位上的蔬菜水果整齊清潔，她想買些回去，於是走近攤位拿菜問價，豈知賣菜嬸仔一口回絶不賣給她。撈個沒趣，她便悻悻的與友人離去。
次日，黃昏市場開市之時，人潮洶湧萬頭鑽動。攤前顧客隨意得挑選，價錢已經低得離譜，但是討價還價之聲音，依然是充耳不斷得傳出。昨日陪那都市主婦前來走逛的在地朋友，她走近菜攤問賣菜嬸仔，為何昨天不賣給她的朋友？
賣菜嬸仔婉言說出原因，這位主婦聽了知道自己的朋友理虧，所以，她虔誠的代替那位都市朋友，向賣菜嬸仔鞠躬道歉說聲「對不起！」。自此開始，她自己也成為賣菜嬸仔的死忠顧客之一。
其實，經濟丕變節儉乃為正道。還記得遠在台灣光復之初期，社會狀況渾沌不明，民生凋敝家家生活辛苦。當時有一種專收市場賣不完的餘貨、魚、肉與蔬菜等等之小販。他們將剩貨買回家整理，然後再用手拖車拖到宿舍巷弄，人群聚居的地方叫賣。從事這種行業者，我們稱之為「哩啊卡」車販。
在五分埔鐵路宿舍裡，有位高官家的賢明主婦，她非常喜歡購買「哩啊卡」走販叫賣的東西。有人問她何需這般儉省，她卻溫婉的對問者說：「菜嘛反正都是要吃的，這些便宜的菜色烹調過後，誰又看得出那是一斤多少錢的貨色呀？」
她說：「今天我家的收入比人家好，我就拼命的浪費，萬一有天我也變成一無所有，那麼我要如何生活呢？」所謂的「官大學問大，有錢眼睛亮。」這位官太太的一席話，振聾啟瞶，令人聽了省思不已。
這位高官夫人，並未因丈夫是高官而奴婢成群。從採買到下廚都是自己包辦。比之其他的官家夫人，她可說是罕見的異類。之後人們才知道，原來她家一棟一棟買入的透天厝，就是這樣點滴累積起來的呀！
退休後，每天早上九點整，陪著太太上傳統市場已成了我的主要課程。這是一種紓活筋骨的好辦法，天天走上一趟，回到家裏冷水沖涼後，夫妻一起討論著今天的菜單，甜蜜生活不過如此罷了。
從員山路入口處，走幾步路就可以直達傳統市場的中心地區。這座傳統市場，供應附近三大社區幾千人口之小型菜市場。每逢假日週休，四巷八弄人口齊出，市場通道人群擁擠，簡直可以用「人山人海」來形容它。
市場內的供貨，從自家栽種的蔬菜至魚肉雞鴨，或者滷味炸物，或者牛羊鵝肉，南北乾濕貨色應有盡有。從最傳統食物至高貴的鮪魚鮭魚，乃至您想得到的在此市場內，幾乎都可以找得到。供輸之方便遠近馳名，物美價廉更是有口皆碑。
這座傳統市場由於地位適中，範圍夠大，近鄰遠里的主婦們，寧可多跑幾步路到此買菜。原因無他，乃因市場的攤販們開價克己，絕不會在斤兩上耍花樣。還有那濃濃的人情味兒，長久的來往之下，買主賣主之間，熟絡得有如家人。即便是沒有買菜，聊個小天問候問候亦無不可。況且在這裡買到的東西，保證物超所值。
話雖如此，但還是會有一些不入流的買客，習慣以霸王式的硬闖進去。在這擁擠不堪的巷道上，他們目中無人的騎著腳踏車，或者摩托車橫衝直闖。這干白目駭客洋洋自以為了得，管他人多路擠，我行我素又能拿我如何。
還有更低級者，因為人擠已不好走，他還一路猛按喇叭不停，叭趴尖銳刺耳。有位殘障人士騎著三輪摩托車，大搖大擺的開進試場。邊騎邊停邊買菜，阻礙交通不關我的事。如有熱心人以好言相勸，她反給以白眼回應，甚或惡言相向。她那股子傲慢態度，好像大家都虧待她似的。
撇開那些不愉快之事，有時候，我想用「瑕不掩瑜」來形容傳統市場裡的不合理狀況。但是看到那班自以為是的騎車買客，禁不住就想冒起火來。他們的機車永不停火，汽油機油不完全燃燒所造成之污煙廢氣四處飛揚。倘若他們停車買物，管你塞路多遠她都不管。除非她已買好所需，否則別想人車之阻塞獲得紓解。
中元節前幾天，市場人山人海爭相購買拜拜用品。生意忙碌攤販高興，老闆個個眉開眼笑，顧客卻擠得汗流浹背。整座市場熱鬧滾滾，天熱人多擠得七葷八素。這時路中有兩位機車主人在罵街，二人各不相讓口水猛噴。大熱天只為小事爭吵不休，罔顧大夥曬著太陽無法移動，她們卻是越罵越起勁。
這時候一位少婦非常生氣，捋起衣袖站在二車之間，嘴裏吼道：「二位有種就到空地上去理論，這裡是菜市場不是你家，XXX……。」婦人言簡意賅，硬是將二車之人壓制下去。最後二人二車閃過一旁，阻塞之交通遂順暢起來。
另位女騎士更為誇張，她的機車受阻猛催油門。整個周遭受其排煙荼毒，嗆鼻咳嗽令人難過。當時沒人出面干涉她更得意，狠狠油門連催至催。但聞「啪！」的一聲響亮過處，她的號腦杓挨了一記巴掌。她受不了疼痛竟然發怒撒潑，擺起一付潑婦罵街之姿態。
這婦人出口成髒，三字經五字經連綿出口。有位男人看不過去，跨步向前再賞兩個巴掌。婦人還想再開口罵人，一見來人是自己的丈夫，硬生生的將快出口的髒話又給吞回去了。嘿嘿！潑婦遇著流氓這下可沒戲唱了。但見她摸摸鼻子走人，數秒內人車跑得無影無蹤，於是菜市場內恢復了忙碌，吆喝聲音此起彼落。 [待續]。