週三 7月 25, 2018 5:04 pm
（３２６）－
有一回，我們一群同班同學，在防空演習的防空洞附近，玩起戴花冠的遊戲。斯時，全國學校每星期必有一次防空演習。訓練大家對警報號誌之辨識，以及躲避炸彈爆發之威脅方法。我們的學校就在山嶺下，躲避空襲之掩體到處都有。只要空襲警報響起，各班導師馬上將自己班上學生，迅速帶離教室至防空洞躲藏。
剛開始之時，大家都煞有其事的配合演練，聽到警報聲響立即走人。不過，一再演練之後大家都皮了，連老師們也都聚在一起玩撲克牌，喝茶聊天，甚至還有老師藉機大談戀愛。因此，直接間接的也促成了好幾對「空襲警報夫妻」咧！
戴花冠遊戲是團體遊戲，主持人一聲令下，參予者散開到附近採擷花木，按照自己設計編出一頂花冠，一條項鍊和一套手環。時間一到，大家將自己作品拿出評比，公選一頂王冠與后冠，然後中選者互戴花冠成一對國王與王后。
至於其他落選者充當當僕役，或者當將軍任由國王或王后差遣。蘇玉櫻（假名）是個轉學生，來自通霄國校。我也是個借讀生來自台北。兩人在班上都未全熟，故爾非常陌生孤獨。這天，她編好一頂草冠戴在自己頭上，恰巧我經過她的附近看到，情不自禁衝口而出喊道：「歐沙瑪（王上）！」
她回頭一看是個陌生人，頓時臉紅耳赤手足無措。然而有了這次的見面之後，兩人之間友誼之門於是打開。雙方逐漸混熟，這才知道她喜歡捉弄人的另面，越熟稔她的捉狹就越為厲害。我的個子瘦小，經常是她捉狹的對象。
她常將自己戴過的王冠摘下給我戴，可是因為頭圍大小的差異。讓我怕它滑落而不敢亂動，但她卻在一旁拼命的整我弄我。儘管我心裡很氣憤，就是不敢對她發脾氣。在她盡興之後，通常她會向我道歉，表示玩笑開得太大啦。就是因為這樣無里頭式的鼓弄，所以，我這怒目金剛便無從發威矣！
蘇玉櫻與我，二人遇上任何快樂或懊惱，都會玩戴王冠的遊戲來紓解胸懷。國小四年級我轉回松山國小，相處剛熟有要分手，心中自然感到煩愁。離別前夕她又要求一起玩它，可見離愁也已使她感到煩惱啦？為了迎合她的心情，此時此刻唯有盡力配合著她。
在她還沒下令之前，我已主動的到附近採及花草蔓藤備用。況且她將離去，我也得替她編一頂離別之冠啊！材料已經準備齊全，搭配用的花草藤枝就有一大簍。於是二人找個地方坐定，開始默默的編起王冠。
或許離愁纏繞的關係？兩人編了很久才將王冠編織完成。按照以往的慣例，二人互為對方戴上王冠。我是男生所以先替她戴上王冠，然後再由她幫我戴上。輪到她為我戴冠之時，但見她手拿王冠嘴中唸唸有辭，之後才將王冠戴到我的頭上。冠位戴正，她在我額頭上輕吻一下。
我問她剛才唸些啥麼？她說以後再告訴我。怎知這一分手之後，竟然到老未再碰過一面。這些天孫子們回來過寒假，天天喊著無聊，我便將戴花冠的遊戲教他們玩。看見長孫與鄰家女孩互戴花冠，不禁讓我一起往事而忘了週遭。耳聞一聲阿公，這才憶起，剛才答應過替他們證婚之事咧！
回憶常會讓人失神，周遭發生任何狀況一慨不知。孫子們愛聽故事，我只好應命在說下去。話說，山城故居之右側正前方，有座大地震遺留下來的崩崗子。崩崗子下方，離後龍溪不遠之處，有個黃土小平台。
平台上為防止土石流失，故有階梯式的水土保持設施。每階之土堤上，栽植著十餘棵芭樂樹。由於年代久遠，它們棵棵生長得枝葉扶疏。每棵之主幹有嬰兒臂粗，分枝繁茂，樹影蔭濃。一年四季都能開花結果，所以，村人都稱它為「四季芭」。
這裡是我童年的秘密基地之一，處處都留有我童年的記憶。芭樂花開一樹純白，淡黃色的花蕊洋溢著青春氣息。或許就是它們的香氣，引來無數蜂兒、蝶兒、與雀鳥穿梭飛舞其間。藉著它們的助力，迅速完成傳宗接代之任務。
芭樂花期不長，透過鳥媒蟲媒或風媒之播弄，兩三天內便可完成交配任務。而交配過後的花朵，雌花之花瓣花蕊片片落盡，它就會在花托之處，生長出嫩綠色的胎果。果胎顏色漸深，由嫩綠轉為深綠，逐漸成長至拇指大小，村童們就開始吃它了。
此時之青果雖然辛澀，但只要沾些鹽巴入口，新澀盡除口尾回甘，滋味還算不錯。青果成長速度越來越慢，待至雞蛋大小就成為它的熟果了。青果之種籽呈白色，白色種籽鬆軟稍脆，入口輕咬立即破裂流汁。
隨著歲月之季移與成長，種籽之顏色漸深變成橙色。此時入口堅硬難咬，若想逞強咬它可能有崩牙之危險。依照童年之經驗法則，芭樂果汁果皮變白，其口感與硬脆度恰到好處，這時候就是孩子們偷採的巔峰期。不過，這時候的熟果大都會有蟲鳥捷足先登。
經過牠們咬過的熟果，氣味芬芳甜度正點，正是孩子們爭逐的目標。家鄉的芭樂樹下，主人都會進行間作栽植香茅草。因為香茅是當時的經濟寵兒，所以大家栽種不疲。芭樂成熟之時，也就是香茅草的旺盛期。許多蜜蜂採完花蜜之後，它們就會在草叢裏結廬造窩，安定下來準備傳宗接代。
在此結窩的蜜蜂族類很特殊，個體瘦小行動力強叮人也痛。鄉下人稱它叫「茅辣子」，因為它是群居群出之集團，結窩連綿可達數公尺之遠。人類若是惹毛了它，群起攻擊令人防不勝防。因是之故，村童只要發現它的蜂窩存在，寧可繞道而行，絕對不會前去打擾它們的。
芭樂果實由綠變白至黃，經過日曬會散佈出芭樂獨有之果香。此時，最容易引來蟲鳥之光臨。而那些經過雀鳥蟲兒光顧過的芭樂，風味獨特芳香甘甜，它是孩子們爭摘的對象。不但如此，山中之猴族也會競相採摘，醃漬成為著名的「猴芭樂」。
曩昔山村的懸崖絶壁縫中，住著一族黑猴。牠們善摘熟透之芭樂醃漬。通常是小猴子負責摘取黃熟之芭樂，交給老猴以鹽酸草醃漬。牠們會找塊凹陷較深之大石頭，一層芭樂一層鹽酸葉，裝入凹槽八分滿，便利用大張之月桃葉掩蓋，並於最上張的葉面上，用重石壓住讓它自然發酵。
因為猴子醃太多處無法記憶齊全，於是留下許多「猴芭樂」，成為山村孩童的好零嘴。大表哥最善於聞香找果，猴芭樂之芳香味難逃其嗅覺。每回找到猴芭樂的醃漬處，他會站立在石頂上，振臂喔喔連聲高喊出點風頭。老祖母最愛吃猴芭樂，有了它再大的火氣都可熄滅。
有一次堂哥逃學被老師逮著，二姑將此事稟報老祖母。老祖母火氣大，決定晚上好好教訓堂哥一頓。傍晚堂哥回家了，他機伶的將整便當盒之猴芭樂交給祖母，老祖母接過猴芭樂，高興得將處罰堂哥之事忘記了。
此外，我們還會用青芭樂製造芭樂乾，方法簡單人人會做，只是各家孩子做出來的滋味不同罷了。它的做法是將青芭樂切成一兩米厘厚，用滾水汆燙殺菁過後，拋以鹽巴和蔗糖，並放入兩三片甘草，置放在陰暗處一天，它就便成為甘甜可口的小零嘴啦。
早年家中沒有冰箱可儲存，儘管如此，未冰過知芭樂乾，滋味就已不錯吃了。那些芭樂乾要是放在今日，家家都有了冰箱可冷凍，一夜過後之滋味迥然不同。香甜甘嘴之外，還多了一種無法形容之爽脆。儘管現在年紀已登耄耋，這種滋味卻是令人永難忘懷。[待續]。
有一回，我們一群同班同學，在防空演習的防空洞附近，玩起戴花冠的遊戲。斯時，全國學校每星期必有一次防空演習。訓練大家對警報號誌之辨識，以及躲避炸彈爆發之威脅方法。我們的學校就在山嶺下，躲避空襲之掩體到處都有。只要空襲警報響起，各班導師馬上將自己班上學生，迅速帶離教室至防空洞躲藏。
剛開始之時，大家都煞有其事的配合演練，聽到警報聲響立即走人。不過，一再演練之後大家都皮了，連老師們也都聚在一起玩撲克牌，喝茶聊天，甚至還有老師藉機大談戀愛。因此，直接間接的也促成了好幾對「空襲警報夫妻」咧！
戴花冠遊戲是團體遊戲，主持人一聲令下，參予者散開到附近採擷花木，按照自己設計編出一頂花冠，一條項鍊和一套手環。時間一到，大家將自己作品拿出評比，公選一頂王冠與后冠，然後中選者互戴花冠成一對國王與王后。
至於其他落選者充當當僕役，或者當將軍任由國王或王后差遣。蘇玉櫻（假名）是個轉學生，來自通霄國校。我也是個借讀生來自台北。兩人在班上都未全熟，故爾非常陌生孤獨。這天，她編好一頂草冠戴在自己頭上，恰巧我經過她的附近看到，情不自禁衝口而出喊道：「歐沙瑪（王上）！」
她回頭一看是個陌生人，頓時臉紅耳赤手足無措。然而有了這次的見面之後，兩人之間友誼之門於是打開。雙方逐漸混熟，這才知道她喜歡捉弄人的另面，越熟稔她的捉狹就越為厲害。我的個子瘦小，經常是她捉狹的對象。
她常將自己戴過的王冠摘下給我戴，可是因為頭圍大小的差異。讓我怕它滑落而不敢亂動，但她卻在一旁拼命的整我弄我。儘管我心裡很氣憤，就是不敢對她發脾氣。在她盡興之後，通常她會向我道歉，表示玩笑開得太大啦。就是因為這樣無里頭式的鼓弄，所以，我這怒目金剛便無從發威矣！
蘇玉櫻與我，二人遇上任何快樂或懊惱，都會玩戴王冠的遊戲來紓解胸懷。國小四年級我轉回松山國小，相處剛熟有要分手，心中自然感到煩愁。離別前夕她又要求一起玩它，可見離愁也已使她感到煩惱啦？為了迎合她的心情，此時此刻唯有盡力配合著她。
在她還沒下令之前，我已主動的到附近採及花草蔓藤備用。況且她將離去，我也得替她編一頂離別之冠啊！材料已經準備齊全，搭配用的花草藤枝就有一大簍。於是二人找個地方坐定，開始默默的編起王冠。
或許離愁纏繞的關係？兩人編了很久才將王冠編織完成。按照以往的慣例，二人互為對方戴上王冠。我是男生所以先替她戴上王冠，然後再由她幫我戴上。輪到她為我戴冠之時，但見她手拿王冠嘴中唸唸有辭，之後才將王冠戴到我的頭上。冠位戴正，她在我額頭上輕吻一下。
我問她剛才唸些啥麼？她說以後再告訴我。怎知這一分手之後，竟然到老未再碰過一面。這些天孫子們回來過寒假，天天喊著無聊，我便將戴花冠的遊戲教他們玩。看見長孫與鄰家女孩互戴花冠，不禁讓我一起往事而忘了週遭。耳聞一聲阿公，這才憶起，剛才答應過替他們證婚之事咧！
回憶常會讓人失神，周遭發生任何狀況一慨不知。孫子們愛聽故事，我只好應命在說下去。話說，山城故居之右側正前方，有座大地震遺留下來的崩崗子。崩崗子下方，離後龍溪不遠之處，有個黃土小平台。
平台上為防止土石流失，故有階梯式的水土保持設施。每階之土堤上，栽植著十餘棵芭樂樹。由於年代久遠，它們棵棵生長得枝葉扶疏。每棵之主幹有嬰兒臂粗，分枝繁茂，樹影蔭濃。一年四季都能開花結果，所以，村人都稱它為「四季芭」。
這裡是我童年的秘密基地之一，處處都留有我童年的記憶。芭樂花開一樹純白，淡黃色的花蕊洋溢著青春氣息。或許就是它們的香氣，引來無數蜂兒、蝶兒、與雀鳥穿梭飛舞其間。藉著它們的助力，迅速完成傳宗接代之任務。
芭樂花期不長，透過鳥媒蟲媒或風媒之播弄，兩三天內便可完成交配任務。而交配過後的花朵，雌花之花瓣花蕊片片落盡，它就會在花托之處，生長出嫩綠色的胎果。果胎顏色漸深，由嫩綠轉為深綠，逐漸成長至拇指大小，村童們就開始吃它了。
此時之青果雖然辛澀，但只要沾些鹽巴入口，新澀盡除口尾回甘，滋味還算不錯。青果成長速度越來越慢，待至雞蛋大小就成為它的熟果了。青果之種籽呈白色，白色種籽鬆軟稍脆，入口輕咬立即破裂流汁。
隨著歲月之季移與成長，種籽之顏色漸深變成橙色。此時入口堅硬難咬，若想逞強咬它可能有崩牙之危險。依照童年之經驗法則，芭樂果汁果皮變白，其口感與硬脆度恰到好處，這時候就是孩子們偷採的巔峰期。不過，這時候的熟果大都會有蟲鳥捷足先登。
經過牠們咬過的熟果，氣味芬芳甜度正點，正是孩子們爭逐的目標。家鄉的芭樂樹下，主人都會進行間作栽植香茅草。因為香茅是當時的經濟寵兒，所以大家栽種不疲。芭樂成熟之時，也就是香茅草的旺盛期。許多蜜蜂採完花蜜之後，它們就會在草叢裏結廬造窩，安定下來準備傳宗接代。
在此結窩的蜜蜂族類很特殊，個體瘦小行動力強叮人也痛。鄉下人稱它叫「茅辣子」，因為它是群居群出之集團，結窩連綿可達數公尺之遠。人類若是惹毛了它，群起攻擊令人防不勝防。因是之故，村童只要發現它的蜂窩存在，寧可繞道而行，絕對不會前去打擾它們的。
芭樂果實由綠變白至黃，經過日曬會散佈出芭樂獨有之果香。此時，最容易引來蟲鳥之光臨。而那些經過雀鳥蟲兒光顧過的芭樂，風味獨特芳香甘甜，它是孩子們爭摘的對象。不但如此，山中之猴族也會競相採摘，醃漬成為著名的「猴芭樂」。
曩昔山村的懸崖絶壁縫中，住著一族黑猴。牠們善摘熟透之芭樂醃漬。通常是小猴子負責摘取黃熟之芭樂，交給老猴以鹽酸草醃漬。牠們會找塊凹陷較深之大石頭，一層芭樂一層鹽酸葉，裝入凹槽八分滿，便利用大張之月桃葉掩蓋，並於最上張的葉面上，用重石壓住讓它自然發酵。
因為猴子醃太多處無法記憶齊全，於是留下許多「猴芭樂」，成為山村孩童的好零嘴。大表哥最善於聞香找果，猴芭樂之芳香味難逃其嗅覺。每回找到猴芭樂的醃漬處，他會站立在石頂上，振臂喔喔連聲高喊出點風頭。老祖母最愛吃猴芭樂，有了它再大的火氣都可熄滅。
有一次堂哥逃學被老師逮著，二姑將此事稟報老祖母。老祖母火氣大，決定晚上好好教訓堂哥一頓。傍晚堂哥回家了，他機伶的將整便當盒之猴芭樂交給祖母，老祖母接過猴芭樂，高興得將處罰堂哥之事忘記了。
此外，我們還會用青芭樂製造芭樂乾，方法簡單人人會做，只是各家孩子做出來的滋味不同罷了。它的做法是將青芭樂切成一兩米厘厚，用滾水汆燙殺菁過後，拋以鹽巴和蔗糖，並放入兩三片甘草，置放在陰暗處一天，它就便成為甘甜可口的小零嘴啦。
早年家中沒有冰箱可儲存，儘管如此，未冰過知芭樂乾，滋味就已不錯吃了。那些芭樂乾要是放在今日，家家都有了冰箱可冷凍，一夜過後之滋味迥然不同。香甜甘嘴之外，還多了一種無法形容之爽脆。儘管現在年紀已登耄耋，這種滋味卻是令人永難忘懷。[待續]。