週六 5月 25, 2019 4:25 am
『退休生活思想起185-飢餓中的美食』
所謂的「美味」，應該是切合時宜的新鮮食品。可是我的看法有些不同，我認為：「餓極之時吃到的食物最是美味！」所謂：「飢者易為食，渴者易為飲」人在絕境面對之時，千萬不要與他談論吃食飲料，因為在這絕境之中，人類的視覺與味覺最是遲鈍之時，他已無法分辨出食物美味與否，唯一的感覺只是如何取得食物或飲料罷了。
印象依然深刻，那是多年以前四月的某日，外面的天候依然寒冷逼人。趁著清明氣溫稍做回升，我們一行多人前往四福山，進行一次山區生態的田野調查作業。我等六人没有注意到天候便貿然出發。大夥前進行走到天鵝湖附近，氣候迅速的產生變化，寒冷侵襲我們並還下起濛濛細雨。原先預定行程是在武陵山莊吃午飯，但不知怎麼搞的，大夥走錯山徑繞走了半天，竟然找不到預定的目的地。
這次貿然之行太倉促，此時我真後悔沒有聘請嚮導。大夥自以為是，以為省下些之錢可以另做用途，誰知竟會出此差錯而迷路山中。事已發生埋怨何用，大夥只好咬緊牙關繼續找路。天色越來越暗，我們已在山區繞走兩個多鐘頭，偏偏手機又無法對外聯絡上。此時又冷又餓，個個精疲力竭，但沒有人敢吭聲抗議。就在眾人失望之際，走在最前面的阿弟仔大叫：「火光啊！前面有火光！」
這一句「火光！」之呼喊，點燃了大夥的所有的希望。一陣急行軍，走過山腰果然看見一座工寮，一束微弱的火光就是從工寮內照射出來的。大家正在高興的時候，小岩突然用雙手拱口，大聲的狂喊：「救命呀！」聲音宏亮在山谷引起迴聲，兩位工寮寄住的山青尋聲而來，很快便找到了我們。我們狼狽的跟著山青，腳步一高一底的，走了半小時才到達那座工寮。
一座小工寮，但容納大夥綽綽有餘。我問山青可有食物，他說有半隻鵝肉，還有一些山薯，但可煮一大鍋熱湯充飢。不一會，山青利用餘火添柴燃燒起來，放上深鍋加入山水煮將起來。廿餘分鐘之後鍋水沸滾，山薯鵝肉下鍋共煮，頓時香氣瀰漫正座工寮。大夥眼睛皆投注在那鍋食物上，有人還嘓嘟嘓嘟的猛吞口水。這時候阿國與阿清從揹包內拿出四、五包泡麵，一一撕開投入鍋內同煮。
此時又有人拿出牛肉罐頭豬肉罐頭，全部都打開倒入鍋內同煮。這鍋大雜湯趁熱滾起鍋，大夥各用食具乘食，頓時唏哩嘩啦的吃食聲音充滿工寮。暗冷與飢餓當中，粗煮之食物竟然成為佳饌，大夥吃得飽嗝連連，心滿意足的忘卻了剛才迷路之苦。當夜大夥在工寮內住宿，翌日清晨早起，趁著太陽尚未放熱，大夥精神飽滿繼續上路。兩天後圓滿的完成任務，我們從另路平安回到平地。
返校一星期之後，大夥完成調查報告，繳交當天在一餐廳聚餐。有人提議再來一次雜煮，這個提議無異議通過，並且委託這家餐廳代為烹煮。阿清將其內容列成清單，交給餐廳老闆代為料理。結果同樣鵝肉山薯與泡麵，一起下鍋同煮後開動。真奇怪！大夥都說味道不如那日山上的雜煮。聰明的看倌，您一定知道其中是甚麼道理吧？ 【完】
所謂的「美味」，應該是切合時宜的新鮮食品。可是我的看法有些不同，我認為：「餓極之時吃到的食物最是美味！」所謂：「飢者易為食，渴者易為飲」人在絕境面對之時，千萬不要與他談論吃食飲料，因為在這絕境之中，人類的視覺與味覺最是遲鈍之時，他已無法分辨出食物美味與否，唯一的感覺只是如何取得食物或飲料罷了。
印象依然深刻，那是多年以前四月的某日，外面的天候依然寒冷逼人。趁著清明氣溫稍做回升，我們一行多人前往四福山，進行一次山區生態的田野調查作業。我等六人没有注意到天候便貿然出發。大夥前進行走到天鵝湖附近，氣候迅速的產生變化，寒冷侵襲我們並還下起濛濛細雨。原先預定行程是在武陵山莊吃午飯，但不知怎麼搞的，大夥走錯山徑繞走了半天，竟然找不到預定的目的地。
這次貿然之行太倉促，此時我真後悔沒有聘請嚮導。大夥自以為是，以為省下些之錢可以另做用途，誰知竟會出此差錯而迷路山中。事已發生埋怨何用，大夥只好咬緊牙關繼續找路。天色越來越暗，我們已在山區繞走兩個多鐘頭，偏偏手機又無法對外聯絡上。此時又冷又餓，個個精疲力竭，但沒有人敢吭聲抗議。就在眾人失望之際，走在最前面的阿弟仔大叫：「火光啊！前面有火光！」
這一句「火光！」之呼喊，點燃了大夥的所有的希望。一陣急行軍，走過山腰果然看見一座工寮，一束微弱的火光就是從工寮內照射出來的。大家正在高興的時候，小岩突然用雙手拱口，大聲的狂喊：「救命呀！」聲音宏亮在山谷引起迴聲，兩位工寮寄住的山青尋聲而來，很快便找到了我們。我們狼狽的跟著山青，腳步一高一底的，走了半小時才到達那座工寮。
一座小工寮，但容納大夥綽綽有餘。我問山青可有食物，他說有半隻鵝肉，還有一些山薯，但可煮一大鍋熱湯充飢。不一會，山青利用餘火添柴燃燒起來，放上深鍋加入山水煮將起來。廿餘分鐘之後鍋水沸滾，山薯鵝肉下鍋共煮，頓時香氣瀰漫正座工寮。大夥眼睛皆投注在那鍋食物上，有人還嘓嘟嘓嘟的猛吞口水。這時候阿國與阿清從揹包內拿出四、五包泡麵，一一撕開投入鍋內同煮。
此時又有人拿出牛肉罐頭豬肉罐頭，全部都打開倒入鍋內同煮。這鍋大雜湯趁熱滾起鍋，大夥各用食具乘食，頓時唏哩嘩啦的吃食聲音充滿工寮。暗冷與飢餓當中，粗煮之食物竟然成為佳饌，大夥吃得飽嗝連連，心滿意足的忘卻了剛才迷路之苦。當夜大夥在工寮內住宿，翌日清晨早起，趁著太陽尚未放熱，大夥精神飽滿繼續上路。兩天後圓滿的完成任務，我們從另路平安回到平地。
返校一星期之後，大夥完成調查報告，繳交當天在一餐廳聚餐。有人提議再來一次雜煮，這個提議無異議通過，並且委託這家餐廳代為烹煮。阿清將其內容列成清單，交給餐廳老闆代為料理。結果同樣鵝肉山薯與泡麵，一起下鍋同煮後開動。真奇怪！大夥都說味道不如那日山上的雜煮。聰明的看倌，您一定知道其中是甚麼道理吧？ 【完】