週日 10月 27, 2019 4:34 am
『退休生活思想起338-無花果隨筆』
原本在台灣默默無名的「無花果」，一夜之間在網路上夯起來了。根據研究結果顯示：無花果的果實可供鮮食，可製成乾果或果醬。乾果可入藥，具有補氣血、健脾潤腸與祛風濕等功效。此外，無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，它有滋補潤腸與開胃和催乳等作用。它還可加速傷口之復原，對於消化道潰瘍之修復頗有成效。
此外，它還含有豐富的抗氧化物，以及抗衰老的作用，所以，目前它已被國家藥署列為高老年人之養生食品。如此洋洋灑灑的內涵，立即造成轟動。此時我在心中暗想：「此刻栽種者必然生意興隆財源滾滾了吧？」然而它也令我想起，遠在無花果家鄉土耳的商友蘇巴幹。此公雖然雙手沾滿銅臭，但對一些雜學也頗有根基，關於無花果之名自由來，他就曾一口氣將其來由告知。
他說：「無花果俗稱：（Ｔurkey Fig)，或學名：( Ficus Caricaficus )，原產中東或西亞，但是土耳其是全球產量最多的國家，所以，它擁有『無花果家鄉』之稱譽。至於它為何被稱為『無花果』，那是因為它的生態與眾不同。」他說：「此物先結果，果實尾部有一小孔，花則生長在孔內。近孔雄蕊，離雄蕊遠處小孔長雌髓。花粉則依賴榕果小蟲傳播。因是之故，它也被稱做為『隱頭果』......。」
其實，此植物因為生態關係，古印度人認為不會開花就結出果實，因此就給它一個「無花果」的名稱。佛教與古印度教徒，常會說出：『無花果樹下尋花』之語詞，內涵是指浪費時間做一件毫無意義之事的意思。」而在基督教「創世記」內說到亞當與夏娃，他們利用無花果葉子遮蔽下體的。從這些零星記載理追蹤，可見無花果是中東與西亞產物是正確訊息。至於何時傳入台灣，無從查考。
根據世界許多生物界之研究認為：無花果可以生吃或製作果乾，其果乾富含食物纖維，鈣銅鎂錳鉀與維他命Ｋ，以及不飽和脂肪酸。這些元素對人體健康頗有助益。此外，它還含有抗氧化劑，黃酮素與多酚，對於老人養生有利，此外他還具潤腸通便之效果，對於便秘者是一大福音。話雖如此，大家享受之前，還是請教醫師之後再享受，因為有些族群與無花果是無緣份的。
此果樹早年台灣人將它稱作「天生子」或「文仙果」，極少人栽培而受到珍視。不過，根據史料記載，它是人類最早栽培之果樹，時間至少一萬年之久。中國是在唐朝輸入栽培，時間上也有一萬三千多年之久。此物雖然樹枝果實葉片與樹根皆可入藥，而且它的藥效不錯，但是中醫界之專家認為：「罹患脂肪肝者，腦血管病變者，腹瀉者，以及血鉀周期性之痲痹者，最好能不吃就不吃為妙。」
美食家之創意無限，他們將無花果作成水果沙拉，或製作成各種開胃菜，或者與乳酪和火腿一起烹煮，端上桌來無不受到饕客之喜愛。如果利用無花果與紅蘿蔔，加入瘦肉或排骨熬煮成湯，據營養家之分析，此湯不但味道鮮美，而且營養上之CP值甚高。至於利用新鮮無花果實，與獸肉或禽肉一起入鍋紅燒，滋味可口好吃，一吃必然上癮。
或許台灣之無花果苗栽培者有易拓銷市場，他們在網路上與傳統市場裡大肆宣傳推廣。每天與妻上傳統市場之花草盆栽攤位上，都可見到幾盆倆三尺高，附生三幾顆果實之無花果盆栽，放在盆栽架上招睞，甫剛上架立刻圍攏許多家庭主受到婦詢問。絕大多數主婦會問它是啥麼樹？於是攤主便鼓其三寸不爛之舌，大肆鼓吹此樹功能如何，容易照料又不占地方，尤其藥效如何如何之好。
那些家庭主婦彷彿受到催眠，個個聽得俯首貼耳，任由攤主人去大吹大擂。特別聽到它能醫療食用並進，整個精神已被引入彀中。此時一位主婦開口問價？攤主人偏起故作思考狀，然後開口說「大家有緣，一口價，每盆三百五十元好了！」就在兩三位臨時僱用的「沙苦拉」主婦發動下，架子上的數十盆無花果盆栽一掃而空。每週主角男女互換，廣告內容如出一轍，但其生意依舊興隆維持數週之久。【完】
原本在台灣默默無名的「無花果」，一夜之間在網路上夯起來了。根據研究結果顯示：無花果的果實可供鮮食，可製成乾果或果醬。乾果可入藥，具有補氣血、健脾潤腸與祛風濕等功效。此外，無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，它有滋補潤腸與開胃和催乳等作用。它還可加速傷口之復原，對於消化道潰瘍之修復頗有成效。
此外，它還含有豐富的抗氧化物，以及抗衰老的作用，所以，目前它已被國家藥署列為高老年人之養生食品。如此洋洋灑灑的內涵，立即造成轟動。此時我在心中暗想：「此刻栽種者必然生意興隆財源滾滾了吧？」然而它也令我想起，遠在無花果家鄉土耳的商友蘇巴幹。此公雖然雙手沾滿銅臭，但對一些雜學也頗有根基，關於無花果之名自由來，他就曾一口氣將其來由告知。
他說：「無花果俗稱：（Ｔurkey Fig)，或學名：( Ficus Caricaficus )，原產中東或西亞，但是土耳其是全球產量最多的國家，所以，它擁有『無花果家鄉』之稱譽。至於它為何被稱為『無花果』，那是因為它的生態與眾不同。」他說：「此物先結果，果實尾部有一小孔，花則生長在孔內。近孔雄蕊，離雄蕊遠處小孔長雌髓。花粉則依賴榕果小蟲傳播。因是之故，它也被稱做為『隱頭果』......。」
其實，此植物因為生態關係，古印度人認為不會開花就結出果實，因此就給它一個「無花果」的名稱。佛教與古印度教徒，常會說出：『無花果樹下尋花』之語詞，內涵是指浪費時間做一件毫無意義之事的意思。」而在基督教「創世記」內說到亞當與夏娃，他們利用無花果葉子遮蔽下體的。從這些零星記載理追蹤，可見無花果是中東與西亞產物是正確訊息。至於何時傳入台灣，無從查考。
根據世界許多生物界之研究認為：無花果可以生吃或製作果乾，其果乾富含食物纖維，鈣銅鎂錳鉀與維他命Ｋ，以及不飽和脂肪酸。這些元素對人體健康頗有助益。此外，它還含有抗氧化劑，黃酮素與多酚，對於老人養生有利，此外他還具潤腸通便之效果，對於便秘者是一大福音。話雖如此，大家享受之前，還是請教醫師之後再享受，因為有些族群與無花果是無緣份的。
此果樹早年台灣人將它稱作「天生子」或「文仙果」，極少人栽培而受到珍視。不過，根據史料記載，它是人類最早栽培之果樹，時間至少一萬年之久。中國是在唐朝輸入栽培，時間上也有一萬三千多年之久。此物雖然樹枝果實葉片與樹根皆可入藥，而且它的藥效不錯，但是中醫界之專家認為：「罹患脂肪肝者，腦血管病變者，腹瀉者，以及血鉀周期性之痲痹者，最好能不吃就不吃為妙。」
美食家之創意無限，他們將無花果作成水果沙拉，或製作成各種開胃菜，或者與乳酪和火腿一起烹煮，端上桌來無不受到饕客之喜愛。如果利用無花果與紅蘿蔔，加入瘦肉或排骨熬煮成湯，據營養家之分析，此湯不但味道鮮美，而且營養上之CP值甚高。至於利用新鮮無花果實，與獸肉或禽肉一起入鍋紅燒，滋味可口好吃，一吃必然上癮。
或許台灣之無花果苗栽培者有易拓銷市場，他們在網路上與傳統市場裡大肆宣傳推廣。每天與妻上傳統市場之花草盆栽攤位上，都可見到幾盆倆三尺高，附生三幾顆果實之無花果盆栽，放在盆栽架上招睞，甫剛上架立刻圍攏許多家庭主受到婦詢問。絕大多數主婦會問它是啥麼樹？於是攤主便鼓其三寸不爛之舌，大肆鼓吹此樹功能如何，容易照料又不占地方，尤其藥效如何如何之好。
那些家庭主婦彷彿受到催眠，個個聽得俯首貼耳，任由攤主人去大吹大擂。特別聽到它能醫療食用並進，整個精神已被引入彀中。此時一位主婦開口問價？攤主人偏起故作思考狀，然後開口說「大家有緣，一口價，每盆三百五十元好了！」就在兩三位臨時僱用的「沙苦拉」主婦發動下，架子上的數十盆無花果盆栽一掃而空。每週主角男女互換，廣告內容如出一轍，但其生意依舊興隆維持數週之久。【完】